Gyorsfagyasztó Sokkoló Berendezések Gyorsfagyasztás Levél küldése!
Oldaltérkép
   
 
 
 
· HŰTÉSTECHNIKA / SOKKOLÓKAMRÁK, GYORSFAGYASZTÓK
 


GYORSFAGYASZTÓ (SOKKOLÓ) BERENDEZÉSEINK

Sokkoló kamráink és berendezéseink egyedi igények szerint készülnek, melyek gazdaságos, egyszerű és sokoldalú gyorsfagyasztást biztosítanak megrendelőink számára. A technológiának köszönhetően termékei megőrzik minőségüket, tápértéküket, állagukat és víztartalmukat. Berendezéseinket az élelmiszeripar alábbi területeire ajánljuk:


Melegkonyhai ételhűtés és ételfagyasztás

Pék- és sütőipar

Cukrászat

Húsipar, vágóhidak, húsfeldolgozók - hűtése

Zöldség-és gyümölcs feldolgozás - hűtés


Melegkonyhák, cukrász üzemek esetében rozsdamentes, beépített aggregátos, GN tálcás sokkolókat ajánlunk, több méretben:

+90 oC-ról +3 oC-ra: 15-55kg/h; +90 oC-ról -18 oC-ra: 9-35kg/h kapacitással.



Nagyobb kapacitás esetén egyedi igényekhez szabott, egyszerre több fagyasztó kocsi befogadására is alkalmas, szendvicspanelből épített kamratestet és hűtőgépészetet tervezünk.




Fagyasztó kocsis sokkolóink előnyei:


Különböző méretű, alakú és átfagyási idejű termék egyidejű fagyasztására is alkalmas

A fagyasztó kocsik kötetlenül, szabadon mozgathatók

Olcsóbb, mert nem igényel drága, bonyolult anyagmozgató mechanizmusokat, viszont fagyasztási tulajdonságai egyenértékűek Egyszerre akár 1-8 kocsi befogadására is alkalmas

Mérettől függetlenül, utólag is beépíthető

Gazdaságos, mert kapacitástól függően szabályozható teljesítményű



Sokkoló berendezéseinkhez természetesen fagyasztó tároló és alapanyag hűtő építését is vállaljuk. Erről bővebb információt a HŰTŐKAMRÁK menüpont alatt találhat. Ajánlatkérés esetén az alábbi paramétereket kérjük megadni:


Fagyasztási feladat leírása

Rendelkezésre álló alapterület és magasság

Igényelt fagyasztó kapacitás: kg/óra-ban megadva

Áru fajtája

Áru betárolási hőmérséklete

Áru véghőmérséklete

Hűtőgépészet helye, várható távolsága a fagyasztó kamrától






  Ajánlatkérésüket elküldhetik faxon, vagy e-maiban, illetve készséggel nyújtunk segítséget, személyes helyszíni felméréssel, konzultációval is!